Enjoy

話說

星期一晚上老公突然跟我說

"明天晚上要回爸媽家吃飯"

"不是都約星期天晚上嗎?" 我說~

"因為星期二是慶祝爸爸生日" 老公說~

我掐指一算 "ㄜ 很像是六十歲大壽ㄟ" 我驚訝的說~

"恩 是ㄚ" 老公平靜的說

"不用準備什麼禮物嗎? 六十大壽ㄟ..." 我超緊張的說

"你怎嚜現在才講阿..." 我真的很緊張的說

反正 就是這樣一來一回的

最後老公說 可以先不用準備什麼禮物

因為他真的沒想到公公目前需要什麼東西

他一定會準備卡片之類的 表達心意

ㄜ 不過我這個做媳婦的 有點緊張ㄟ

我也不知道可以送什麼給公公

想了很久......

想到廚房角落有一個大大的南瓜躺在那

老妹的學生家長種的 聽說很甜~

"那我來試著做個南瓜派好了 當生日蛋糕!!!" 我對老公說

"喔 真的喔 好ㄚ" 老公眼睛發亮說~

"我希望會好吃啦~" 心虛的說...

我稍稍查了一下食譜

因為不喜歡鮮奶油 (總覺得會發胖 哈)

後來使用的材料就變成下面這樣了

8吋派皮 (向食品烘培店買)

南瓜泥 450g (約中型南瓜半顆)

鮮奶 100ml

全蛋 2顆

冰糖 40g

肉桂粉 荳蔻粉 香草粉少許 (我是邊攪拌邊聞味道)

首先

派皮底部要先叉些洞

將上述材料混合後倒入派皮內

烤箱175度預熱  烤約40分鐘即可

只要牙籤插進去 拔出來時沒有渣渣黏附就算熟囉

成品

放冷後 再放入冰箱

就變成冰冰涼涼的南瓜派拉